«

»

Май 14

Рецепт приготовления: Свадебный крендель

Свадебный крендель!

На крендель:

1 кг. муки.
150 гр. сахара.
70 гр. маргарина или сливочного масла.
50 гр. дрожжей.
2 стакана молока.
1 яйцо.
1 ч. ложка соли.

Для отделки: тертое тесто из воды, муки и дрожжей любого рецепта.

Для смазывания: яичный желток, для цветов и фигур — белок.

Приготовление

Замешиваем крутое тесто.

Ставим его в теплое место для брожения.
Через 2 часа, когда тесто поднимется, делаем обминку.
Даем тесту вновь подняться и повторяем обминку.

Раскатываем наше тесто в виде валика, заворачиваем подковой и кладем на противень для расстойки.

Подготавливаем тертое тесто для украшения кренделя.

Отделка свадебного кренделя отличаться особой торжественностью и несет в себе свадебную символику.
Для украшения готовим розочки, веревочки, голубки, лебеди, трехлистники.

Когда крендель расстоялся, острым ножичком делаем небольшие надрезы теста с внешней стороны кренделя.
Слегка оттягиваем надрезанные края теста и заворачиваем их внутрь — в виде маленьких завитков.

Эти завитки образуют после расстойки нарядную и праздничную кружевную кромку.
После расслойки украшаем подготовленными украшеньями крендель и смазываем все элементы яйцом или только одним белком — то что будет белым: магнолии, розы, лебедей.

Печем свадебный крендель при температуре 240°С до готовности.

 
Свадебный крендель готов, а вот и фотограф для свадьбы

Ещё похожее на сайте:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://vaninonews.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://vaninonews.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://vaninonews.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://vaninonews.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://vaninonews.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://vaninonews.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://vaninonews.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://vaninonews.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://vaninonews.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://vaninonews.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://vaninonews.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://vaninonews.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://vaninonews.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://vaninonews.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://vaninonews.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://vaninonews.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://vaninonews.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Optionally add an image (JPEG only)